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异丁醛，无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸。微溶于水，能与乙醇、苯、氯仿、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
中文名：异丁醛
外文名：Isobutyraldehyde
中文别名：二甲基乙醛；2-甲基丙醛
分子式C4H8O
分子量72.1057
CAS号：78-84-2
性状：无色透明液体，有较强的刺激性气味。
熔点（℃）：-65
沸点（℃）：64
相对密度（水=1）：0.79（20℃）
相对蒸气密度（空气=1）：2.48
饱和蒸气压（kPa）：15.3（20℃）
燃烧热（kJ/mol）：-2494.6
临界压力（MPa）：4.1
辛醇/水分配系数：0.74~1.2
1.异丁醛的用途不如正丁醛广泛。工业上主要是加氢生产异丁醇。异丁醇在某些方面可作为正丁醇的代用品。异丁醛与甲醛经加成反应生成羟基三甲基乙醛，再加氢生成新戊二醇，用作清漆、树脂、纤维和润滑剂的原料；
2.用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
3.用于制造橡胶硫化促进剂和防老剂、异丁酸等。